復香型白酒是指那些具有兩種以上香型酒混合香氣的白酒，包括兼香型（濃香型與醬香型兼而有之）、芝麻香型、鼓香型等。特點是既有醬香型酒的芳香幽雅，又有濃香型酒的濃郁窖香。主要代表有陜西西鳳酒、貴州董酒等。